Restaurant Het Strandpaviljoen van The Beach presenteert vanaf deze week haar geheel vernieuwde menukaart. Chef-kok Edwin Hoogeveen en eigenaar Ruud Vismans hebben samen een zeer gevarieerde kaart samengesteld.
Chef Hoogeveen vertelt dat de vertrouwde gerechten, zoals de huisgemarineerde spare-ribs en de gewokte ossenhaas op oosterse wijze nog steeds op de kaart te vinden zijn. Nieuw zijn onder meer de gestoofde kalfssucade met rode port en tutti frutti en op de huid gebakken red snapper met een saus van witte wijn en bieslook.
‘wie durft… 1 meter eten’
De van de zomer geïntroduceerde ‘1 meter eten’ met daarop een proeverij van 1 meter voorgerechten en 1 meter hoofdgerechten staat ook deze winter op het menu vertelt Ruud Vismans. Bij de 1 meter gerechten stelt de chef dagelijks een 6-tal voorgerechten en een 6-tal hoofdgerechten samen, welke geserveerd wordt op planken van 1 meter. Speciaal voor de winter is er de winterplank samengesteld, waarbij naast een kop snert diverse Hollandse stampotten worden geflankeerd door een bij het gerecht passend stukje vlees, zoals rookworst, spek of een gehaktbal!
Lunch
Wat veel mensen nog niet weten is dat er ook dagelijks geluncht kan worden in Het Strandpaviljoen en The Beach. Naast de specialiteit het Aalsmeers 12 uurtje, met 3 belegde broodjes en een kleintje soep, kan er nu ook genoten worden van een nieuwe variant: ‘het Beach 12 uurtje’. Hierbij wordt een ambachtelijk broodje van de dag geserveerd met een kopje soep. Naast de ambachtelijke broodjes van Carl Siegert met onder meer huisgemaakte tonijnsalade of rundercarpaccio staat deze keer ook de Classic Beach burger op het lunchmenu.
Meest kindvriendelijke restaurant van Nederland!
Een bezoek aan Het Strandpaviljoen is voor kinderen een belevenis op zich. Voor de kinderen zijn speciale kidsmenu’s samengesteld met een voor- hoofd en nagerecht. Op zaterdag en zondag is er vanaf 17.00 uur een kidswatch aanwezig die een oogje in het zeil houdt. Hierdoor kunnen ouders in alle rust genieten van hun diner.
Nieuwsgierig geworden? Kom dan snel naar Restaurant ‘Het Strandpaviljoen’ in The Beach, Oosteinderweg 247-a in Aalsmeer. Het Strandpaviljoen is dagelijks geopend voor lunch en diner! Reserveren is gewenst: 0297-347 444.
